top of page

Franse keuken



Voorgerechten




Escargots de Bourgogne

Malse slakken gebakken in knoflook-kruidenboter, geserveerd met knapperig brood.

SGD 12

Escargots de Bourgogne


Ratatouilletaart

Hartig gebakje gevuld met seizoensgroenten en kruiden, perfect gebakken.

SGD 10

Ratatouilletaart


Zalmrillettes

Romige spread van gerookte zalm, geserveerd met geroosterde sneetjes stokbrood.

SGD 14

Zalmrillettes



Hoofdgerechten




Coq au Vin

Klassiek Frans gerecht met kip gestoofd in rode wijn, champignons en uien.

SGD 25

Coq au Vin


Bouillabaisse

Traditionele Provençaalse visstoofpot met saffraan, geserveerd met rouille en knapperig brood.

SGD 30

Bouillabaisse


Eendenconfit

Langzaam gegaarde eendenbout met knapperig vel en knoflookaardappelen.

SGD 28

Eendenconfit



Nagerechten




Tarte Tatin

Omgekeerde gekarameliseerde appeltaart, warm geserveerd met vanille-ijs.

SGD 8

Tarte Tatin


Crème brûlée

Zijdezachte vanillevla met een knapperige, gekarameliseerde suikerkorst.

SGD 9

Crème brûlée


Chocoladefondant

Rijke, gesmolten chocoladecake met een smeuïge kern, geserveerd met frambozencoulis.

SGD 10

Chocoladefondant

bottom of page