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Französische Küche



Vorspeisen




Escargots de Bourgogne

Zarte Schnecken in Knoblauch-Kräuterbutter gebacken, serviert mit knusprigem Brot.

12 SGD

Escargots de Bourgogne


Ratatouille-Tarte

Herzhaftes Gebäck gefüllt mit saisonalem Gemüse und Kräutern, perfekt gebacken.

10 SGD

Ratatouille-Tarte


Lachs-Rillettes

Cremiger Aufstrich aus geräuchertem Lachs, serviert mit gerösteten Baguettescheiben.

14 SGD

Lachs-Rillettes



Vorspeisen




Coq au Vin

Klassisches französisches Gericht aus in Rotwein, Pilzen und Zwiebeln geschmortem Hühnchen.

25 SGD

Coq au Vin


Bouillabaisse

Traditioneller provenzalischer Fischeintopf mit Safran, serviert mit Rouille und knusprigem Brot.

30 SGD

Bouillabaisse


Entenconfit

Langsam gegarte Entenkeule, serviert mit knuspriger Haut und Knoblauchkartoffeln.

28 SGD

Entenconfit



Desserts




Tarte Tatin

Umgedrehter karamellisierter Apfelkuchen, warm serviert mit Vanilleeis.

8 SGD

Tarte Tatin


Crème Brûlée

Seidiger Vanillepudding mit einer knusprigen Kruste aus karamellisiertem Zucker.

9 SGD

Crème Brûlée


Schokoladenfondant

Reichhaltiger, flüssiger Schokoladenkuchen mit klebriger Füllung, serviert mit Himbeercoulis.

10 SGD

Schokoladenfondant

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