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Französische Küche
Vorspeisen
Escargots de Bourgogne
Zarte Schnecken in Knoblauch-Kräuterbutter gebacken, serviert mit knusprigem Brot.
SGD 12.00
Ratatouille-Tarte
Herzhaftes Gebäck gefüllt mit saisonalem Gemüse und Kräutern, perfekt gebacken.
SGD 10.00
Lachs-Rillettes
Cremiger Aufstrich aus geräuchertem Lachs, serviert mit gerösteten Baguettescheiben.
SGD 14.00
Vorspeisen
Coq au Vin
Klassisches französisches Gericht aus in Rotwein, Pilzen und Zwiebeln geschmortem Hühnchen.
SGD 25.00
Bouillabaisse
Traditioneller provenzalischer Fischeintopf mit Safran, serviert mit Rouille und knusprigem Brot.
SGD 30.00
Entenconfit
Langsam gegarte Entenkeule, serviert mit knuspriger Haut und Knoblauchkartoffeln.
SGD 28.00
Desserts
Tarte Tatin
Umgedrehter karamellisierter Apfelkuchen, warm serviert mit Vanilleeis.
SGD 8.00
Crème Brûlée
Seidiger Vanillepudding mit einer knusprigen Kruste aus karamellisiertem Zucker.
SGD 9.00
Schokoladenfondant
Reichhaltiger, flüssiger Schokoladenkuchen mit klebriger Füllung, serviert mit Himbeercoulis.
SGD 10.00
