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Cuisine française

Apéritifs

Escargots de Bourgogne

Escargots tendres cuits au beurre à l'ail et aux herbes, servis avec du pain croustillant.

SGD 12.00

Escargots de Bourgogne

Tarte à la ratatouille

Pâtisserie salée garnie de légumes et d'herbes de saison, cuite à la perfection.

SGD 10.00

Tarte à la ratatouille

Rillettes de saumon

Tartinade crémeuse de saumon fumé, servie avec des tranches de baguette grillées.

SGD 14.00

Rillettes de saumon

Entrées

Coq au vin

Plat français classique de poulet braisé au vin rouge, champignons et oignons.

SGD 25.00

Coq au vin

Bouillabaisse

Ragoût de poisson traditionnel provençal au safran, servi avec de la rouille et du pain croustillant.

SGD 30.00

Bouillabaisse

Confit de canard

Cuisse de canard cuite lentement servie avec une peau croustillante et des pommes de terre à l'ail.

SGD 28.00

Confit de canard

Desserts

Tarte Tatin

Tarte aux pommes caramélisées renversée servie tiède avec de la glace à la vanille.

SGD 8.00

Tarte Tatin

Crème brûlée

Crème anglaise à la vanille soyeuse surmontée d'une croûte de sucre caramélisée croustillante.

SGD 9.00

Crème brûlée

Fondant au chocolat

Gâteau au chocolat fondant riche avec un centre gluant, servi avec du coulis de framboises.

SGD 10.00

Fondant au chocolat
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